Campari

Campari est un apéritif amer italien (bitter) de couleur rouge vif, créé en 1860 par Gaspare Campari à Novara, puis produit à Milan. Sa recette secrète repose sur l'infusion d'au moins 60 ingrédients naturels (herbes, épices, racines et écorces d'agrumes comme l'orange amère et le chinotto) dans de l'alcool et de l'eau.